civikli pide ne demek?

Civikli pide, Türk mutfağında oldukça popüler olan bir pide çeşididir. İnce ve çıtır hamur üzerine yağ, sucuk, kaşar peyniri ve yumurta gibi malzemelerle yapılan bir tür pidedir. İçerisine konan malzemeler sayesinde oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemek olan civikli pide, genellikle sıcak olarak servis edilir. Üzerine yoğurt ve roka gibi malzemelerle de servis edilebilir. Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılan civikli pidelerde bazen farklı malzemeler de kullanılabilir ancak genelde en temel malzemeler yağ, sucuk, kaşar peyniri ve yumurtadır.